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domingo, 19 de fevereiro de 2012

Brownie de frigideira ... e um cheirinho delicioso pela casa!



Peguei do Blog aí do lado... "fromourhometoyours"

Ingredientes:

1 1/4 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara farinha de trigo
1/4 xícara de chocolate em pó (não serve achocolatado!)
1/2 colher (de chá) de sal
4 colheres (sopa - 50g) de manteiga sem sal
1/4 xícara de creme de leite (natas)
200g de chocolate em barra picado

1) Pré-aqueça o forno a 180º.
2) Em uma tigela bata os ovos com o açúcar até esbranquiçar. Use batedeira. Em outra tigela misture a farinha, chocolate em pó e sal.

3) Em uma frigideira, derreta a manteiga e as natas. Adicione o chocolate picado. Cozinhe em fogo médio-baixo até derreter o chocolate, mexendo constantemente. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.

4) Acrescente a mistura da frigideira à mistura do açúcar e ovos, mexendo bem até incorporar. (Nessa hora lave a frigideira, unte com manteiga e polvilhe com chocolate em pó).

5) Junte a mistura de farinha. Misture bem. Leve para assar na frigideira untada por cerca de 40 minutos ou até o palito sair seco. Sirva quente com sorvete ou calda de chocolate!!! :)

ATENÇÃO: Cuidado ao manusear o cabo da frigideira = LUVAS!
Use apenas frigideira com cabo de inox ou ferro.
Pode substituir a frigideira por forma redonda alta de 20 a 22 cm.

Bon apetit  ;)

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