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domingo, 23 de outubro de 2011

Almoço de Outono

 Hoje fiz um almoço de Outono aqui em casa.

De entrada: este consumé bicolor. A fotografia não ficou das melhores, mas o o sabor...

Faça um creme com alguma espessura de modo a que no fim fique amarelo (nada de verdes. Apenas brancos e amarelos - chuchu, abóbora, batata e cenoura). Depois de passado, retire metade e adicione folhas de espinafre (eu usei congeladas). Volte a cozer e passe novamente. Na hora de servir, aqueça as duas ao mesmo tempo e despeje em simultaneo no prato/taça escolhido. Não se misturam! O sucesso é grande!

E chegou mesmo o Outono... muito vento, mais fresco e folhas por todos os lados... bom para um domingo em família :)

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